普通の砂糖に比べて氷砂糖は純度が高く、 溶けやすいのが特徴です。

梅の果汁がしみ出すのに合わせて氷砂糖も溶けるので、 溶け残りが少なく、梅の美味しさがより引き出されます。

特に、この"大粒ロック状"氷砂糖は、 クリスタルタイプよりもさらに大粒なので 結晶化に約一週間という長い時間がかかりますが、 高純度で更に後味の良い、上品な甘さです。

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ショップ 紀州・うめぼし元気村
税込価格 486円
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